19 марта 2019 Интернет в России всегда был особой площадкой выражения определённой свободы граждан. Однако любая свобода несет за собой большую долю ответственности. Но в этом случае российское правительство увидело здесь скорее долю опасности в том, что эта «излишняя свобода» слова во всемирной паутине может быть использована гражданами против него самого. Так, меры по ограничению Интернета в России не заставили себя долго ждать: первые шаги начались еще в 2018 году
21 июня 2018 Завершающая часть интервью с Борисом Култашевым. Предыдущие части доступны по тегу "Борис Култашев". - Вот ты потом общался со всеми ними, с Вершининым, Малышевым, Пешковым? Что они говорили, каждый? - Я Вершинину задал вопрос: «Почему ты пошёл на это? У нас с тобой никаких конфликтов не было, что подтолкнуло?». «Не знаю, – говорит, – просто Малышев попросил подвезти, увезти». - Вот он даже не поднимался. - Нет, не поднимался, он в машине сидел
Кто взвинчивает цены на мясо в Удмуртии?
Рубрика: Не могу молчать
Дата публикации: 07 апреля 2015

Вопрос цены продуктов в связи с кризисом и продуктовыми контрсанкциями стал стратегическим – различные ведомства и организации организовывают рейды по магазинам с мониторингом цен. Некоторые продавцы, заподозренные контролерами в слишком быстром и необоснованном повышении цен, уже ощутили на себе работу репрессивного аппарата, пока в виде штрафов. Есть случаи договоренностей власти и продавцов о «заморозке» цен на «социальные продукты». Вопрос репрессивных и жестких регулирующих мер в рыночной экономике и конкурентной         среде (а розница одна из наиболее конкурентных отраслей в нашей экономике) оставляет пока больше вопросов чем ответов. Некоторым еще памятны предыдущие попытки заморозить цены – за редким исключением это кончалось дефицитом (если заставить продавца работать себе в убыток – рано или поздно он просто разорится).

Возникает вопрос  - а какими еще способами можно снизить цену продуктов? Мы открываем серию репортажей, посвященных ценам на продукты, а именно как их реально можно снизить. Первая наша статья - про стоимость мяса в Удмуртии.

1 мая 2014 вступил в силу «Технический регламент ТС «О безопасности мяса и мясной продукции». «В целях защиты жизни и здоровья человека, окружающей среды…» этим регламентом в числе прочего постановлялось, что «убой продуктивных животных должен производиться в специально отведенных для этой цели местах». Под «специально отведенным местом» подразумевается сертифицированная бойня, то есть фактически был введен запрет на забой скота в домашних условиях (с поправкой - для собственного потребления забивать скот пока можно). Во многих регионах фермеры сразу же забили тревогу – в Омске, например, даже провели по этому поводу митинг.

Чтобы лучше понять, чем так обеспокоил фермеров новый регламент давайте рассмотрим на примере. До 1 мая фермеры могли сами забить скотину, предназначенную для продажи, заехать на ветстанцию, где проведут анализ мяса и поставят клеймо, что занимало в среднем около получаса, и сразу ехать на рынок. По новому регламенту им необходимо нанять спецтехнику для доставки живого скота до бойни (а это в иных местах до ста километров) и прождать до вечера (а иногда и до двух суток) когда твой скот забьют по поточной системе бойни. Услуги бойни, конечно, также не бесплатны – для бычка это 5-7 тысяч рублей за голову. К тому же бойня может и «послать лесом», сославшись на занятость (с одной-двумя головами бойни и связываться, как правило, не хотят и предлагают просто выкупить у частника скот по бросовой цене). Удорожание в результате этой процедуры для говядины составляет до 50 рублей за кг  – а это практически треть, а то и больше себестоимости выращенного мяса. Печальный результат реформы - для небольших фермерских и частных хозяйств выращивать скот на продажу оказалось делом почти нерентабельным ввиду резко увеличившихся накладных расходов на забой скота. Некоторые пошли по пути нелегальной продажи мяса без анализа на ветстанции (после вступления в силу нового регламента они перестали принимать на анализ скот, забитый в домашних условиях). «Мы можем давать мясо по цене гораздо более  низкой, чем сейчас продают на рынке, но новый регламент и монопольные сговоры нам закрывают путь на рынок, а закупочные цены, которые нам предлагают мясокомбинаты просто смешные. Парадоксально, но при выделении огромных средств на развитие сельского хозяйства и растущих ценах на мясо многие вынуждены бросать свиноводство или заниматься этим нелегально. Вот такая забота «О безопасности мяса и мясной продукции», - пояснил нам один из фермеров, пожелавший остаться неизвестным.  

Но, как показало время, даже это оказалось не самым страшным последствием.  В результате изменения процедуры  почти повсеместно появились монопольные сговоры владельцев рынков (или крупных производителей мяса) и скотобоен о том, что скотину, предназначенную для продажи на конкретных рынках, у частников на забой не брать. И, похоже, что Удмуртию тоже не обошло это явление. Подтверждает его слова и предприниматель, более 20 лет занимающийся продажей мяса на рынке. «Еще год назад мы сами осуществляли закуп мяса на продажу. Брали машину и ехали в деревню – забой скота в домашних условиях нам нравился гораздо больше, чем в условиях поточного производства скотобоен и мясокомбинатов, да и само мясо у частника более высокого качества. Частники предъявляли нам справку о регулярном осмотре скота ветеринаром, мы сами видели состояние скота перед забоем, районная ветстанция проводила анализ мяса, а теперь нам просто приходит штампованное мясо с бойни. Те из предпринимателей, кто сам выращивал свинину, вынуждены были уйти с рынка и заняться нелегальной продажей мяса «со двора», минуя ветстанцию, которая отказывается брать на анализ мясо, забитое не на бойне. Бычков пока еще выращивают на продажу, но намного меньше, чем это было раньше.  Практически единственным поставщиком мяса на рынок стали комбинаты, объединенные крупным агрохолдингом, который и диктует свою цену. За март месяц они 4 раза пересматривали отпускную цену, которая поднялась в итоге почти на 40%. Из-за этого покупателей все меньше, предприниматели с рынка бегут - более чем в 2 раза сократилось количество работников за последний год. Мы уже и не предприниматели получается, а простые продавцы», - рассказал нам предприниматель.

Интересно, что, например, в соседнем Татарстане Главное управление ветеринарии Кабинета Министров РТ отсрочило до 1 мая 2015 года срок вступления в силу технического регламента и, возможно, будет продлевать его и дальше. Чиновники Татарстана считают, что поспешное введение в силу норм технического регламента могло не самым лучшим образом отразиться на сельском хозяйстве и ценах на мясо. Также поступили и в нескольких других регионах, но не в Удмуртии. Начнет ли работать Правительство Удмуртии в направлении развития конкуренции и реального объективного снижения стоимости мяса  или продолжит подыгрывать крупным монополистам, заламывающим цены, – пока непонятно. По крайней мере, публично по этому вопросу никого из официальных лиц не слышно, и на рынках с анализом поставщиков мяса и цен на него пока никого не видели.  

Следующий наш материал, посвященный ценам на продукты, будет касаться цен на молочные продукты произведенные Удмуртии.

Клабуков Тимофей


Дата публикации: 07 апреля 2015
Количество просмотров: 2909
ЕЩЕ ПО ЭТОЙ ТЕМЕ >

В Ижевске уничтожили 2 центнера пекинской капусты из Польши

15 мая 2018 210 кг польской пекинской капусты были обнаружены на складе по улице Пойма в Ижевске. Как сообщает пресс-служба Управления Россельхонадзора по Кировской области и Удмуртской Республике, пекинская капуста польского происхождения является подкарантинной и запрещенной к ввозу в Россию

Россия разрешила ввоз овощей из Турции. Но не всех.

20 марта 2017 Частичный импорт турецких овощей разрешен Постановлением Правительства РФ от 9 марта 2017 года, сообщает пресс-служба Россельхознадзора по Кировской области и Удмуртской Республике. Снят запрет на поставку свежего лука, лука-шалота, гвоздики, цветной капусты и капусты брокколи и некоторых других продуктов.Ранее на российский рынок были допущены косточковые культуры и цитрусы из Турции

1054 кг запрещенных груш уничтожили в Ижевске

07 марта 2017 Несмотря на санкции, запрещенная продукция продолжает проникать в Россию. Очередную партию подсанкционных фруктов обнаружили специалисты Управления Россельхознадзора по Кировской области и Удмуртской Республике. Подкарантинные груши польского происхождения были выявлены 7 марта в Ижевске. "Запрещенка" весом более 1 тонны уничтожена и вывезена на полигон ТБО

ПОПУЛЯРНОЕ >

29 января 2018
Зиц-председатель и его зам До августа 2016 года республиканским Фондом капремонта (НО «Фонд капитального ремонта жилья в Удмуртской Республике») руководил Андрей Смирнов. На должность заместителя директора он ушел в связи с депутатским статусом, с тех пор обязанности директора Фонда исполняет некто Алексей Горбунов

21 мая 2018
Банда Малышева — Култашева в начале 1990-х занималась заказными убийствами в Ижевске и Удмуртии. Первоначальным лидером являлся Дмитрий Малышев. В банду входили Александр Гришаев, Андрей Вершинин, Дмитрий Пешков.Малышев держал в Ижевске полуподпольную автостоянку, заставляя автовладельцев платить за охрану. Так у него появлялись деньги и преданные люди

09 ноября 2017
Информация о ликвидации лабораторий при медучреждениях Удмуртии уже полгода как стала кошмарным сном для медицинских  работников Удмуртии

16 февраля 2015
Ситуация с Павлом Титовым намного драматичнее, чем кажется. Сегодня многие задаются вопросом - что это? Суицид или криминал? Последует ли за этим серия «трагичных случаев» с представителями истеблишмента Удмуртии или это случайность? Но проблема в том, что при любом ответе для региона, а может, и для России в целом - это знак

15 марта 2017
Ижевские зоозащитники решили объединить свои усилия и учредили автономную некоммерческую организацию «Желтая бирка». Своей главной целью организация ставит снижение численности безнадзорных животных на территории Удмуртии путем осуществления программы «Отлов - Стерилизация - Возврат

14 ноября 2017
Сегодня, 14 ноября в Госсовете Удмуртии состоялись публичные слушания бюджета Удмуртии на 2018 год

12 ноября 2017
Вчера, 11 ноября, Алексей Навальный навестил Ижевск. На встречу с политиком прошло более 1300 человек. Как всё прошло – в наших фотографиях. Ранее мы писали о том, что полицейские забрали сцену для проведения мероприятия, но несмотря на это, встреча прошла прошла без провокаций. Из-за постоянных отказов Администрации города мероприятие провели на частной территории – в обычном ижевском дворе. Встреча началась с минуты молчания.  Фото: Брайан Эльфман

12 февраля 2015
Все больше современных специалистов в области градостроительства склоняются к тому, что наиболее правильное развитие современных городов это малоэтажное строительство – мы уже публиковали исследование, например, эколога Александра Торгушина, в котором подробно расписаны преимущества малоэтажки

31 января 2018
На днях федеральные «Новые Известия» опубликовали большое расследование о том, как в Удмуртии правоохранительные кланы наживаются на приватизации госсобственности. Головой спрута оказался экс-заместитель министра внутренних дел региона (начальник тыла) Сергей Наговицын

07 марта 2018
Минздрав Удмуртии сократил финансирование лекарственного обеспечения пациентов на гемодиализе на 30%. Сколько из них доживет до следующего года? Жителю Глазова Василию - 28 лет, и он инвалид. Так сложилось, что собственные почки работают у него не очень, и три раза в неделю Василию (имя изменено по просьбе героя) необходимо проходить процедуру гемодиализа – очистку крови на специальном аппарате