Депутат Госдумы от КПРФ Вадим Соловьёв готовит законопроект о внесении изменений в ряд нормативных актов в части регулирования деятельности предприятий общественного питания, сообщают "Известия".
В частности, для неспециализированных ресторанов и кафе предлагается в обязательном порядке не менее 50% блюд национальной русской кухни. Депутат считает, что это приведёт к возрождению и развитию гастрономических традиций России и привлечёт иностранных туристов.
Парламентарий отметил, что сегодня иностранцы, желающие попробовать в России русскую кухню, могут быть неприятно удивлены. Даже возле Кремля гораздо проще встретить американский фастфуд, блюда японской, французской или итальянской кухни, а блюда русской кухни приходится искать днём с огнём. По мнению Соловьёва, это негативно сказывается на престиже страны.
Сам депутат предпочитает русскую кухню и намерен обязать рестораны (за исключением специализированных) иметь в своём меню не менее 50% блюд национальной кухни.