Традиционным окрасом арбузной мякоти являются оттенки красного цвета. Появление арбузов с жёлтой мякотью изменило отношение к этой культуре. По версии журнала Forbes, жёлтые арбузы включены в десятку самых оригинальных селекционных разработок.
Спектр окраса мякоти арбуза за счёт получения плодов с оранжевой и зелёной мякотью привлечёт дополнительное внимание к культуре арбуза и расширит объёмы его производства и потребления.

В последние годы всё больше людей страдают от аллергии на продукты с определённой окраской. Включение в ассортимент плодов с новыми типами мякоти поможет потребителям не отказываться от арбузов.

В 2012 году в Астраханской области было создано инновационное молодежное селекционно-семеноводческое предприятие "Мастер семя". За время существования сотрудники предприятия вывели сорт крупноплодной тыквы Баба Марфа, а в ближайшее время в Госреестр селекционных достижений будут включены 4 новых сорта арбуза и дыни и получен патент на изобретение по семеноводству овощебахчевых культур.

Кроме того, разрабатываются новые технологии производства семян гибридов F-1 бахчевых культур, многие из которых не имеют аналогов в мире. Их отличительная особенность - разнообразие окрасок мякоти. В настоящий момент идет работа по созданию арбуза с оранжевыми оттенками мякоти.

Количество просмотров: 2405